Pavlína jako diplomovaná nutriční terapeutka prošla praxí v mnoha nemocnicích jako je IKEM, dále na dětském diabetologickém oddělení ve Vinohradské nemocnici, ve Střešovické nemocnici a v nemocnici Motol. V IKEM získala praxi na nefrologickém oddělení, které hrálo velkou roli v její závěrečné diplomové práci, která se týkala redukce hmotnosti před transplantací ledvin. Od roku 2012 působí jako nezávislá nutriční terapeutka a věnuje se velkou měrou výživě dětí.